ویکیوم پیکنگ بیگ کا کردار
1. مرکزی کردار آکسیجن کی برطرفی ہے ۔
اصل میں,ویکیوم پیکیجنگمشین تحفظ اصول پیچیدہ نہیں ہے، سب سے اہم حصہ سے ایک آکسیجن کی مصنوعات کی پیکنگ کے اندر ہٹانے کے لیے ہے ۔ بیگ اور باہر والی آکسیجن کے اندر خوراک اور پھر ہوا میں آکسیکرن، ردِ عمل واقع نہیں ہو گا، تاکہ تحفظ کا اثر حاصل کرنے سے بچنے کے لئے پیکیجنگ, پر مہر لگا دی ہے ۔ ویکیوم پیکنگ مشین کا استعمال خوراک کی کمی سے بچنے کے لیے سازگار ہے، کی وجہ سے خوراک روگ سڑا بنیادی طور پر ہے ماکروبیال سرگرمی کی طرف سے کی وجہ سے، بقا زیادہ تر ماکرورگنسم کی آکسیجن کی ضرورت ہے, ویکیوم پیکنگ ہے یہ اصول، آکسیجن سے بیگ اور خوراک، باہر پمپ کا استعمال تاکہ یک خلوی جاندار اپنی زندگی کے ماحول سے محروم ہے ۔ ویکیوم پیکنگ anaerobic بیکٹیریا اور ینجائم ردعمل کی وجہ خوراک کی کمی اور دھبا کے پھیلاؤ کو روکنا نہیں کر سکتے ہیں، اور پس جیسے فریج، دیگر ذیلی طریقوں کے ساتھ، quick-frozen، پانی کی کمی، اعلی درجہ حرارت نس بندی، اکٹھا کیا جا کرنا تابکاری جبری نس بندی، مائکروویو نس بندی، وغیرہ نمک کی ضرورت ہے ۔
خوراک آکسیکرن کو روکنے کے لئے 2
تیل اور چربی کی ایک بڑی تعداد انسراٹید فیٹی ایسڈ، آکسیکرن، خوراک کا ذائقہ تبدیل کریں، کمی کے کردار میں آکسیجن کی حامل ہے ۔ اس کے علاوہ، وٹامن A آکسیکرن اور خوراک رنگنے میں وٹامن سی کی کمی سے کوئی فرق غیر مستحکم مادہ کے کردار میں آکسیجن کی طرف سے تاکہ رنگ دامماد ۔ لہذا، آکسیجن ہٹا رہا ہے مؤثر طریقے سے اس کے رنگ، بو، ذائقہ اور غذائی قدر کو برقرار رکھنے کے لیے غذائی کمی، روک سکتے ہیں ۔
3 انفلاتبلی لنک
ویکیوم انفلاتبلی پیکیجنگ، مرکزی کردار کی دیوسیداشن شیلف کی زندگی کی خصوصیات کے ساتھ ویکیوم پیکنگ کے علاوہ، کمپریشن، گیس مزاحمت، تحفظ اور دیگر اثرات ہیں، مزید مؤثر طریقے سے کھانے کا اصل رنگ، بو، ذائقہ، شکل اور غذائی قدر کو برقرار رکھنے کے لئے طویل مدتی بنا سکتے ہیں ۔ اس کے علاوہ، ایسے بہت سے خوراک پیکیجنگ خلا میں استعمال نہیں کیا جانا چاہئے اور ضروری استعمال ویکیوم انفلاتبلی پیکیجنگ ۔ جیسے کہ خستہ نازک خوراک، خوراک، اگلومراٹی حل کرنے کے لئے آسان لے تیل کھانے کو آسانی سے بگڑی ہوئی، تیز کناروں اور کونے کونے یا اعلی سختی کھانے کی بوریاں پیئرس کرے گا ۔ پیکنگ مشین ویکیوم خوراک پیکیجنگ، فوڈ خلا انفلاتبلی بیگ بیگ دباؤ پیکنگ ہوا کا دباؤ کے مقابلے میں زیادہ ہے، مؤثر طریقے سے کھانے دیا کچل دینے والا دباؤ کی روک تھام کر سکتے ہیں، بیگ اور پرنٹنگ اور ڈیکوریشن کی ظاہری شکل کو متاثر نہیں کرتا ۔
خلا سے بھریمیں ایک خلا پیدا ہوا اور پھر نائٹروجن، کاربن ڈائی آکسائیڈ، آکسیجن، ایک واحد گیس یا 2-3 قسم کے گیس کے آمیزے کے ساتھ بھری ہوئی ہے ۔ جس نائٹروجن میں ایک انیرٹ گیس بھرنے کے اثر سے ہے تاکہ ہوا باہر تھیلی بیگ میں کھانے کو روکنے کے لئے مثبت دباؤ برقرار رکھنے کے لئے تھیلی میں حفاظتی کردار ادا کیا ۔ چربی کی مختلف اقسام میں کاربن ڈائی آکسائیڈ گیس تحلیل ہو سکتے ہیں یا پانی، کاربونک ایسڈ، کمزور تیزابیت کی تشکیل سڑنا، سپوالاج بیکٹیریا اور دیگر ماکروبیال سرگرمی روکنا ۔ آکسیجن کی ترقی اور پھل اور سبزیوں کو تازہ رکھنے کے لئے anaerobic بیکٹیریا کی حدود کی مخالفت ہے اور رنگ، اعلی تعداد میں آکسیجن کی اس روشن لال کو برقرار رکھنے کے لئے تازہ گوشت بنا سکتے ہیں ۔
